Круговорот жизни

Cамса.
Ингредиенты: Мука 4 стакана Маргарин 150 г 1+1 яйцо 1 стакан сметаны Сода, гашеная уксусом, 0,5 ч. ложки Мясной фарш баранина, при отсутствии таковой - свинина + говядина 500 гр. Лук репчатый 3 шт. Соль, перец Зелень.
Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы. Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить. Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так, чтобы оно не получилось крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. Тесту придаём форму батона и отправляем в холодильник как минимум на час. Затем достаем тесто из холодильника, раскатываем и разрезаем его на равные кусочки в серединку кладем мясо и лепим треугольники, выравниваем, смазываем взбитым яйцом. Отправляем в разогретую духовку до 180°С на минут 20-25.

Запеканка манная на кефире.
200 гр кефира 200 гр манки 50 гр муки 2 яйца 100 гр сахара соль, сода
50 гр растопленного сливочного масла.
Все тщательно перемешать, вылить в форму. Запекать при 180 градусах минут 30 до румяности.

ДОМАШНИЙ КВАС.
Нам потребуется: Пол булки ржаного хлеба (любого); 3 литра кипяченой воды; Пол пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; Полстакана (125 грамм) сахара; Горсточка изюма.
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на протвине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки в холодильник. Всё! Можно пить!
И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.
#кулинария #еда #рецепты #питание #кухня
#ресторан #обед #ужин #завтрак #продукты

Котлеты рыбные.
Подходит фарш из любой рыбы. Для пикантности добавляйте любые специи по вкусу .
Ингредиенты: 500-600 гр. рыбного фарша, 200 гр. цветной капусты (замороженной), 2 кусочка хлеба, 1 луковица, молоко, зелень, соль, отруби, масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления: Крошим хлеб и заливаем молоком или водой, небольшим количеством, чтобы хлеб просто впитал жидкость, даем постоять. Измельчаем в блендере лук, зелень, цветную капусту и размокший хлеб. Цветную капусту предварительно разморозить. Смешиваем полученную массу с рыбным фаршем, добавляя соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш, чтобы котлеты потом не развалились. Формируем котлеты (хорошо отбивая руками) и панируем их. В качестве панировки я использую овсяные отруби. Выкладываем котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с обеих сторон, а после накрываем крышкой и дотушиваем до готовности.

Очень вкусный торт без выпечки.
Ингредиенты: печенье (у меня сладкий крекер) 350-450 г масло сливочное 150 г сахар 100 г творог (у меня 5%) 400 г сметана 200 г.
Пошаговый рецепт приготовления: 1. Готовим творожный крем: размягченное сливочное масло взбить с сахаром. В отдельной миске соединить творог и сметану, перебить блендером в однородную массу. Далее соединить творожную массу с масляной, все тщательно взбить.
2. Формируем торт: форму выстелить пергаментом (или пищевой пленкой). Выкладываем слой печенья (по желанию печенье можно обмакнуть в молоко), смазываем кремом, равномерно распределяя. Затем снова слой печенья, сверху крем и так заполняем всю форму. Немного крема и печенья оставить для украшения. Последний слой - печенье, оставляем его без крема. Торт накрыть пищевой пленкой и убрать в холод минимум на 2 часа. 3. Торт выкладываем на блюдо, промазываем верх и бока оставшимся кремом и украшаем крошкой печенья.

Правильный стульчик с колёсиком.

Отдых на сеновале в кругу друзей.
#юмор #прикол #шутка #котики #котята
#животные #мода #стиль #красота #кошки

Заменяем майонез на соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек сметаны соль и перец - по вкусу.
Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. 3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА".
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Нам нужно для основы : 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо.
Для начинки: 500 г творога 0,5 ст сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 г сметаны или густых сливок ваниль.
Для суфле: 3 белка 3 ст.л сахарной пудры
Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле: Взбить белки , в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите ! Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать . Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.
#кулинария #еда #рецепты #питание #кухня
#ресторан #обед #ужин #завтрак #продукты

О любви.

Доброта - есть неотъемлемая часть Счастливой жизни.
Хочешь быть счастливым? Учись быть добрым! Бескорыстно добрым. Как дети.
#жизнь

#Русь https://mdeva.ru/category/...

6 мая проходит народный праздник Юрьев день и православный день памяти Георгия Победоносца.

Георгий — один из самых почитаемых святых в православии, на Руси и в современной России.

Наиболее известен в образе всадника, который пронзает копьём змея. Родители просят у святого Георгия защиты для своих сыновей и других родственников, которые проходят службу в армии или являются профессиональными военными.

Немецкая журналистка Алина Липп пообщалась и жителем Мариуполя:

–Я читаю немецкие новости, и там пишут, что в Мариуполе разрушила Россия всё...

–Скажи этим германцам своим: пошли они на хер! Россия нас кормит!

~ Booo???
•
•
Решила выложить фото,где я улыбаюсь???
Надеюсь 2019 год,принесёт мне и вам только улыбку??????