это хинкал, а не хинкали. Понятно!? Они мутят аварский, а есть ещё и кумыкский, лакский, даргинский... Различается по лепке теста. И хинкал это национальное блюдо в Дагестане. Пальчики оближешь, называется. Какой бульон, лечебный. А хинкали, мясо в тесте, это грузинская кухня. Хотя, курзе дагестанские (пельмени) ничем не хуже, а ещё и лучше. С любой начинкой. Всё, слюньки потекли...